Tgs Jurnal

Jurnal Saintek Perikanan Vol. 5, No. 1, 2009, 1 - 6

BEBERAPA ASPEK BIOLOGI IKAN KUNIRAN (Upeneus spp)

DI PERAIRAN DEMAK

Biological Aspects of Goatfish (Upeneus spp) on Demak Waters

Suradi Wijaya Saputra1, dan Prijadi Soedarsono1, Gabriela Ari Sulistyawati1

1Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro

Jl. Prof. Soedharto, SH Semarang

ABSTRAK

Ikan Kuniran termasuk salah satu sumberdaya perikanan yang menjadi spesies sasaran pada kegiatan perikanan demersal dengan alat tangkap cantrang. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji beberapa aspek bilogi ikan kuniran, seperti nisbah kelamin, sifat pertumbuhan, TKG, fekunditas, ukuran rata-rata ikan tertangkap, ukuran pertama kali ikan matang gonad (Lm). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survai deskriptif. Metode pengumpulan sampel menggunakan teknik sistematik random sampling. Pengambilan sampel dilaksanakan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Morodemak, pada bulan Maret-April 2006. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nisbah kelamin sebesar 1:1, dan sifat pertumbuhan allometrik negatif. TKG ikan Kuniran didominasi oleh TKG tingkat I, dan fekunditas antara 44.320 butir-2.455.286 butir. Ukuran rata-rata panjang ikan tertangkap untuk ikan jantan adalah 157 mm dan ikan betina adalah 164 mm. Ukuran pertama kali matang gonad (Lm) pada ikan jantan adalah 216,44 mm dan Lm ikan betina adalah 219,71 mm.

Kata kunci : Ikan kuniran, aspek biologi, perairan demak

ABSTRACT

Goatfish is one of the fishery resources which become a target species on demersal capturing activity with cantrang (Danish seine). The objectives of this research were to know biological aspect, i.e. sex ratio, growth, fecundity, average of length capture, and length of first maturity (Lm). The method used in this reseach was description survey. While collecting sample method by using a systematic random sampling method. Samples were held in TPI Morodemak, on Maret to April 2006. The result shaw that sex ratio was 1:1, and growth was negative allometric. Gonad maturities were dominated on level I. Total of fecundity range from 44.320 to 2.455.286 eggs. Avarage of length capture of male was 157 mm, and Lc and female was 164 mm. Length of first maturity of male was 216,44 mm, and female was 219,71 mm.

Key words : Goatfish, biological aspects, Demak waters

PENDAHULUAN

Ikan Kuniran termasuk ikan demersal yang menjadi salah satu spesies sasaran dalam kegiatan perikanan tangkap dengan menggunakan cantrang. Sifat alat tangkap ini menyapu dasar perairan sehingga dapat menyebabkan ikan yang tangkapan terdiri dari berbagai ukuran sehingga dapat mempengaruhi kelestarian stok yang terdapat di alam. Apabila hasil tangkapan didominasi ikan yang berukuran terlalu kecil maka akan mengakibatkan growth overfishing, sedangkan apabila ikan yang tertangkap sebagian besar merupakan ikan yang matang gonad maka akan terjadi recruitment overfishing.

Pemanfaatan kekayaan laut yang dilakukan melalui usaha penangkapan ikan terus meningkat sehingga sehingga dapat mengakibatkan pemanfaatan yang melebihi batas MSY (Maximum Sustainable Yield) atau dapat mengakibatkan overfishing. Oleh karenanya, maka diperlukan suatu konsep pengelolaan sumberdaya ikan Kuniran dengan memperhatikan keterkaitannya dengan aspek-aspek biologis agar stok ikan yang tersedia di laut dapat dimanfaatkan secara optimal untuk menambah nilai ekonomis bagi masyarakat yang bermatapencaharian sebagai nelayan dan nilai ekologis sumberdaya ikan Kuniran tersebut tetap dapat dipertahankan, yaitu sumberdaya yang lestari dan berkelanjutan. Penelitian ini

Jurnal Saintek Perikanan Vol. 5, No. 1, 2009, 1 - 6

bertujuan untuk mengkaji aspek biologi ikan

Kuniran yang didasarkan hasil tangkapan

Cantran yang didaratkan di TPI Morodemak

Demak, terutama nisbah kelamin, sifat

pertumbuhan, Tingkat Kematangan Gonad

(TKG), fekunditas , ukuran rata-rata tertangkap

serta mengetahui ukuran petama kali matang

gonad (Lm).

METODE PENELITIAN

Metode Sampling

Metode yang digunakan dalam penelitian ini

adalah metode survei. Metode pengambilan

sampel menggunakan metode sistematik

random sampling. Syarat sampel yang diambil

adalah ikan Kuniran yang baik, utuh bagianbagian

tubuhnya dan tidak mengalami

kerusakan. Penentuan kapal sampel mengikuti

prosedur yang dikemukakan oleh Sadhotomo

dan Potier (1991) sebagai berikut :

a) Jika kapal yang mendarat kurang dari 5 buah,

dipilih satu kapal yaitu kapal nomor satu.

b) Jika kapal yang datang lebih dari 5 buah,

maka dipilih 2 buah kapal sebagai kapal

sampel. Kapal sampel pertama adalah kapal

nomor urut 1 dari daftar nomor urut kapal.

Kapal sampel kedua adalah kapal nomor 2

yang daerah penangkapannya berbeda

dengan kapal nomor 1. Jika daerah

penangkapannya sama dengan kapal nomor

1, maka kapal sampel kedua adalah kapal

nomor berikutnya dengan daerah

penangkapan yang berbeda dengan kapal

nomor 1, dan seterusnya jumlah kapal

sampel mengikuti kelipatan 5.

Data primer dikumpulkan selama bulan

Maret-April 2006. Data primer yang diteliti

meliputi data: jenis kelamin, panjang dan berat

ikan, Tingkat Kematangan Gonad (TKG) dan

jumlah telur.

Analisis Data

Nisbah Kelamin

Persamaan yang digunakan untuk

menghitung nisbah kelamin adalah sebagai

berikut :

NK = Nbi / Nji

Keterangan :

NK = Nisbah kelamin

Nbi = Jumlah ikan betina pada kelompok

ukuran ke-i

Nji = Jumlah ikan jantan pada kelompok

ukuran ke-i

Hubungan Panjang Berat

Analisis panjang berat mengikuti

persamaan sebagai berikut :

W = a . L b

Keterangan :

W = Berat (gram)

L = Panjang total ikan (mm)

a = Konstanta atau intersep

b = Eksponen atau sudut tangensial

Bentuk linier dengan persamaan tersebut

adalah :

Log W = log a + b log L

Fekunditas

Fekunditas dihitung dengan menggunakan

persamaan F =

Q

G.V.x

Keterangan :

F = Fekunditas

G = Berat gonad (gram)

V = Volume pengenceran (mL)

x = Jumlah telur dalam 1 mL (butir)

Q = Berat telur contoh (gram)

Ukuran Rata Tertangka

Ukuran rata-rata ikan tertangkap didapatkan

dengan cara memplotkan frekuensi kumulatif

dengan setiap panjang ikan, sehingga akan

diperoleh kurva logistik baku, dimana titik

potong antara kurva dengan 50% frekuensi

kumulatif adalah panjang saat 50% ikan

tertangkap (Saputra, 2005).

Ukuran Pertama Kali Matang Gonad (Lm)

Ukuran pertama kali matang gonad dihitung

menggunakan persamaan Spearman-Karber

telah dikembangkan oleh Finney (1971)

sebagaimana diacu Saputra (2005), dimana

(d.Σ Pi )

2

d

k

m x

Keterangan:

m = Logaritma dari kelas panjang pada

kematangannya yang pertama

d = Selisih logaritma dari pertambahan

nilai tengah panjang

k = Jumlah kelas panjang

xk = Logaritma nilai tengah panjang

dimana ikan 100% matang gonad

(atau dimana pi = 1)

Mengantilogkan persamaan di atas, maka Lm

dapat diduga.

Jurnal Saintek Perikanan Vol. 5, No. 1, 2009, 1 - 6

HASIL DAN PEMBAHASAN

Struktur Ukuran Ikan Kuniran yang

Tertangkap Cantrang

Sampel ikan Kuniran yang diteliti sebanyak

3000 sampel, terdiri dari 1591 ekor ikan jantan

dan 1409 ekor ikan yang berkelamin betina.

Ukuran panjang total berkisar antara 82 sampai

dengan 268 mm, dengan berat berkisar antara 8

gram sampai dengan 225 gram (Gambar 1).

Gambar 1. Histogram Komposisi Ukuran

Panjang Ikan Kuniran

Grafik tampak bahwa struktur ukuran

panjang ikan Kuniran yang tertangkap

cenderung menyebar normal, dengan modus

panjang ikan Kuniran berukuran antara 162

mm. Hal ini menunjukkan bahwa ikan Kuniran

yang tertangkap Cantran di perairan Demak dan

sekitarnya didominasi oleh satu kohort dengan

modus panjang 162 mm. Kelompok ukuran di

luar kohort utama terutama tersusun atas ikan

dengan panjang di atas 212 mm. Tidak

diidentifikasi ukuran modus kelompok tersebut,

tetapi mereka adalah ikan-ikan dewasa yang

telah matang gonad.

Nisbah Kelamin

Jumlah ikan betina yang ada dalam sampel

selama penelitian adalah 1409 ekor dan ikan

jantan 1591 ekor, sehingga nisbah kelamin ikan

Kuniran adalah 1:1,1. Berdasarkan uji Chi-

Kuadrat yang dilakukan menunjukkan bahwa

rasio kelamin ikan Kuniran jantan dan betina

tidak berbeda nyata, artinya nisbah kelamin ikan

Kuniran di perairan Demak seimbang.. Menurut

Wahyuono et al (1983) yaitu apabila jantan dan

betina seimbang atau betina lebih banyak dapat

diartikan bahwa populasi tersebut masih ideal

untuk mempertahankan kelestarian. Menurut

Sadhotomo dan Potier (1991), di perairan

perbandingan jenis kelamin ikan diharapkan

seimbang, bahkan diharapkan jumlah betina

lebih banyak daripada yang jantan sehingga

populasinya dapat dipertahankan walaupun ada

kematian alami dan penangkapan. Pendapat

yang sama juga dikemukakan oleh

Romimohtarto dan Juwana (2001), yang

menyatakan bahwa pengetahuan mengenai rasio

kelamin berkaitan dengan upaya

mempertahankan kelestarian populasi ikan yang

diteliti, maka diharapkan perbandingan ikan

jantan dan betina seimbang. Keseimbangan

perbandingan jumlah individu jantan dan betina

mengakibatkan kemungkinan terjadinya

pembuahan sel telur oleh spermatozoa hingga

menjadi individu-individu baru semakin besar

(Effendie, 2002).

Hubungan Panjang Berat

Berdasarkan analisis diperoleh persamaan

hubungan panjang berat ikan Kuniran sebagai

berikut.

Campuran : W= 0,00002.L2,946

Jantan : W= 0,00002.L2,941

Betina : W= 0,00002.L2,918

Berdasarkan pengujian terhadap nilai b

dengan t-test, ternyata t hitung t hitung > t tabel,

untuk ke tiga sumber data, sehingga kesimpulan

yang didapat adalah pertumbuhan panjang-berat

ikan Kuniran bersifat allometrik (-).Menurut

Badrudin dan Wudianto (2004), manfaat dari

informasi panjang berat antara lain adalah

bahwa melalui persamaan matematik tersebut

(W = a.Lb) maka dapat memperkirakan berat

ikan pada panjang tertentu dan sebaliknya. Pola

pertumbuhan ikan jantang dan betina relatif

tidak berbeda, dengan nilai b yang relatif sama,

yaitu 2,94 (jantan) dan 2,92(betina). Persamaan

hubungan panjang berat ikan Kuniran adalah

sebagai berikut :

Gambar 2. Grafik Hubungan Panjang Berat Ikan

Kuniran

Tingkat Kematangan Gonad

Total ikan Kuniran yang diamati Tingkat

Kematangan Gonadnya berjumlah 300 ekor

dengan rincian pengamatan TKG untuk ikan

jantan sejumlah 189 ekor, sedangkan ikan

betina sejumlah 111 ekor. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa secara umum TKG

didominasi masih pada tingkat I (22%),

sedangkan TKG dengan jumlah yang paling

sedikit terdapat pada TKG tingkat VII (2%),

menunjukkan Ikan yang tertangkap sebagian

besar dalam keadaan belum matang gonad.

Ikan jantan terdiri dari TKG I sebesar

33,33%, TKG II sebesar 19,58%, TKG III

sebesar 17,99%, TKG IV sebesar 12,17%, TKG

V sebesar 7,94%, dan TKG VI sebesar 8,99%.

Persentase TKG jantan yang tertinggi terdapat

pada TKG tingkat I ( belum berkembang).

Pada ikan Kuniran betina, TKG tingkat VI

(tahap salin) cukup dominan (23,42%). Urutan

berikutnya adalah TKG IV sebesar 22,52%,

TKG II sebesar 16,22%, TKG III sebesar

14,41%, TKG V sebesar 13,51%, TKG VII

sebesar 5,41%, dan TKG dengan jumlah

persentase terendah terdapat pada TKG I yaitu

sebesar 4,5%.

TKG dapat memberikan pengetahuan

mengenai kondisi kematangan gonad pada ikan,

apakah ikan tersebut dalam kondisi tidak masak,

hampir masak, masak, reproduksi, salin maupun

istirahat melalui ciri-ciri gonad yang dapat

diamati. Melalui pengetahuan tentang Tingkat

Kematangan Gonad akan didapat keterangan

bilamana ikan itu memijah, baru memijah atau

sudah selesai memijah.

Fekunditas

Jumlah telur ikan Kuniran yang didapatkan

dari hasil pengamatan berkisar antara 44.320

butir hingga 2.455.286 butir telur. Apabila

dilihat dari jumlah telurnya maka ikan Kuniran

termasuk ikan yang berfekunditas besar karena

jumlah telurnya lebih besar dari 10.000 butir

telur. Strategi reproduksi berdasarkan siklus

hidup yang digunakan adalah seleksi-r yang

memiliki ciri-ciri perkembangan cepat,

reproduksi dini, ukuran tubuh kecil, batas

ambang sumberdaya tinggi, dan laju

pertumbuhan populasi maksimum (Bone dan

Marshal, 1982 dalam Saputra, 2005). Ikan

Kuniran termasuk ikan yang bereproduksi dini

karena ukuran pertama kali matang gonad

dicapai pada ukuran ±100 mm atau umur 12

bulan (Bleeker, 1855 dalam

http://www.ciesm.org/atlas/Upeneusmolluccensi

s).

Hubungan Panjang-Berat dengan

Fekunditas

Korelasi antara panjang dengan fekunditas

bernilai 0,959 artinya terdapat hubungan yang

sangat kuat antara panjang dan jumlah telur

Gambar 3. Grafik Hubungan antara Panjang

dengan Fekunditas

Nilai korelasi antara berat ikan dengan

fekunditas sebesar 0,951 artinya terdapat

hubungan antara berat dan fekunditas. Korelasi

keduanya bersifat sangat kuat karena mendekati

Gambar 4. Grafik Hubungan antara Berat

dengan Fekunditas

Ukuran ikan Rata Tertangkap dan Ukuran

Pertama Kali Matang Gonad

Ukuran panjang rata-rata tertangkap

merupakan hal yang penting untuk dipelajari

karena dengan menghubungkan ukuran rata-rata

tertangkap dengan ukuran pertama kali matang

gonad maka dapat disimpulkan apakah

sumberdaya tersebut merupakan sumberdaya

yang lestari atau tidak, artinya dapat diketahui

apakah pada ukuran tertangkap tersebut ikan

tersebut telah mengalami pemijahan atau belum

mengalami pemijahan.

Berdasarkan hasil penelitian diperoleh

ukuran panjang rata-rata ikan Kuniran yang

tertangkap Cantrang di Perairan Demak dan

sekitarnya adalah berikut.

Ikan jantan : 157 mm

Berdasarkan hasil tersebut terlihat bahwa ikan betina umumnya tertangkap pada usuran yang lebih besar dari ikan jantan. Panjang total maksimal yang dapat dicapai oleh ikan Kuniran ±270 mm.

Ukuran pertama kali ikan matang gonad penting diketahui karena dengan mengetahui nilai Lm maka dapat digunakan untuk menyusun suatu konsep pengelolaan lingkungan perairan. Hasil penelitian tentang ukuran Pertama Kali Matang Gonad Ikan Kuniran di Perairan Demak adalah sebagai berikut.

Ikan jantan : 216,44 mm

Ikan betina : 219,71 mm

Ikan yang telah matang gonad tetapi berukuran ≤ ukuran rata-rata tertangkap berjumlah 37 ekor (12,33%), artinya ikan Kuniran di perairan Demak retaif aman dan diduga dapat sustainable. Hal ini karena masih sangat ikan Kuniran yang telah matang gonad dan tidak tertangkap, sehingga berkesempatan untuk bereproduksi.

Hal ini berarti peluang terjadinya growt overfishing di perairan tersebut relatif kecil. growt overfishing terjadi apabila hasil tangkapan didominasi oleh ikan-ikan kecil atau ikan muda. Demikian juga apabila dilihat dari komposisi TKG hasil tangkapan, peluang terjadinya recruitment overfishing juga kecil. Recruitment overfishing atau tangkap lebih peremajaan terjadi apabila kegiatan perikanan tangkap banyak tertangkap ikan yang siap memijah (spawning stock).

Sumberdaya ikan termasuk sumberdaya yang dapat diperbaharui (renewable resources), terhadap sumberdaya tersebut nelayan dapat memperoleh manfaat berkelanjutan tanpa merusak kelestariannya. Pemanfaatan sumberdaya yang tidak terkendali akan mengakibatkan menipisnya stok, punahnya populasi ikan, akumulasi modal yang berlebih, penurunan per satuan upaya (CPUE), dan kecilnya keuntungan yang didapat. Oleh karena itu untuk mewujudkan perikanan yang sustainable diperlukan suatu upaya untuk menyusun konsep pengelolaan lingkungan perairan.

Hasil penelitian dengan melihat aspek-aspek biologi ikan Kuniran maka didapatkan bahwa usaha penangkapan ikan Kuniran di perairan Demak menggunakan Cantrang masih bersifat sustainable. Ukuran ikan yang tertangkap dengan cantrang maíz berada pada ukuran yang layak tangkap karena ikan Kuniran yang tertangkap termasuk golongan ikan dewasa dan bukan merupakan ikan muda. Pada saat yang sama, ikan yang matang gonad juga tidak menominasi komposisi hasil tangkapan..

Konsep pengelolaan dilakukan dengan cara mempertahankan ukuran mata jaring agar ukurannya tidah diubah menjadi lebih kecil dari ukuran semula agar tidak mengarah pada growth overfishing. Intensitas penangkapan perlu dibatasi agar tidak mengarah pada recruitment overfishing, yaitu apabila kegiatan perikanan banyak menangkap ikan-ikan yang telah matang gonad sehingga ikan tidak memiliki kesempatan untuk bereproduksi.

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa

:

1. Nisbah kelamin antara ikan Kuniran adalah sebesar 1:1.

2. Sifat pertumbuhan ikan Kuniran allometrik negatif.

3. TKG ikan Kuniran didominasi oleh TKG tingkat I.

4. Fekunditas ikan Kuniran berkisar antara 44.320-2.455.286 butir telur.

5. Ukuran panjang rata-rata ikan betina yang tertangkan Cantang lebih besar (164 mm) dari pada ikan Kuniran jantan (157 mm).

6. Ukuran pertama kali matang gonad ikan Kuniran jantan adalah 216,44 mm dan ikan Kuniran betina adalah 219,71mm.

DAFTAR PUSTAKA

Aidy, Y. 2003. Analisis Sebaran Ikan Demersal yang Tertangkap dengan Jaring Cantrang di Perairan Kabupaten Demak. Program Pascasarjana Universitas Diponegoro. Semarang (tesis S2).

Badrudin dan Karyana. 1992. Indeks Kelimpahan Stok Sumberdaya Ikan Demersal di Perairan Barat Kalimantan. Jurnal Penelitian Perikananan Laut No.71. BPPL. Jakarta.

________. 1998. Biomassa Ikan Pelagis di Perairan Selat Lombok. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Perikanan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.

________. dan Wudianto. 2004. Makalah pada Workshop Rencana Pengelolaan Perikanan Layur. Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Trenggalek. Jawa Timur. Dwiponggo, A.M. 1983. Pengkajian Perkiraan Potensi Sumberdaya Perikanan dan Tingkat Pengusahaannya di Perairan Pantai Utara Jawa Tengah. Laporan Penelitian Perikanan Laut. Balai Penelitian Perikanan Laut. Departemen Pertanian. Jakarta. _______________. 1992. Masalah Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Laut bagi Pemanfaatan Berkelanjutan. Departemen Pertanian. Jakarta. Effendie, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan. 

Yayasan Dewi Sri Cikuray 46. Bogor. _______________. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Saputra, S.W. 2005. Dinamika Populasi Udang Jari (Metapenaeus elegans de Man) dan Pengelolaannya di Laguna Segara Anakan Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor (disertasi S3). Sparre, P dan Venema, S.C. 1999. Introduksi Pengkajian Stok Ikan Tropis. Buku I : Manual. Pusat Penelitian dan Pengembangan. Jakarta. Subani, W dan Barus, H.R. 1988. Alat Penangkapan Ikan dan Udang Laut. Jurnal Penelitian Perikanan Laut no. 50.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta. Suhendrata, T dan Wahyono, M.M. 1991. Pengaruh Penggunaan Cantrang (Danish Seine) terhadap Sumberdaya Ikan Demersal Studi Kasus di Kabupaten Dati II Batang. Jurnal Penelitian Perikanan Laut no.64 Badan Riset Kelautan dan Perikanan. Departemen Kelautan dan Perikanan. BPPL. Jakarta. Wahyuono, H., Budihardjo, S., Wudianto, Rustam, R. 1983. Pengamatan Parameter Biologi Beberapa Jenis Ikan Demersal di Perairan Selat Malaka Sumatera Utara. Laporan Penelitian Laut. Jakarta.

http://www.ciesm.org/atlas/Upeneusmolluccensis. html.Last update : April 2007.

http://www.fishbase.org/Photo/ThumbnailsSummary.php?ID=444.Last up date : 14 Desember 2007.

htttp://www.pelabuhanperikanan/or.id/pipp2/species html?idkat=10&idsp=68.Last up date : 2007

http://trc.ucdavis.edu/mjguinan/apcloo/modules/Reproductive/fish/overview/ overview.html.